L’écologie est un sujet sur lequel nous nous penchons de plus en plus. Réduction des déchets comme les bouteilles en plastique, les pailles ou encore les sacs de courses. Beaucoup de changements s’effectuent au sein de notre cuisine, mais il y a des éléments dont nous avons souvent l’usage et dont beaucoup ne soupçonnent pas l’alternative.
Film étirable en plastique, papier aluminium, sachet plastique à zip, autant d’emballages, jetables et nocifs, présents dans notre cuisine. Comment changer nos habitudes sur des produits dont l’utilisation a été aussi banalisée? Par quoi les remplacer alors? Désormais vous avez la possibilité de soustraire ces produits en faveur des Bee’s Wrap, emballages écologiques, ou des Cosse® (idéal pour les végan notamment).
Les Bee’s Wrap, ça m’emballe!
La bonne alternative aux plastiques pour emballer nos aliments ce sont les tissus cirés.
Les Bee’s Wrap, comme leur nom l’indique, sont des emballages écologiques, à base de cire d’abeilles. Plus exactement des feuilles de coton imbibées de cire afin de devenir imperméables et malléables, et de s’adapter à tout support (saladier, bol ou même aliment directement). Thermoformables, ils sont réutilisables (presque) à l’infini.
Même fonctionnement pour les Cosse®, qui eux sont à base de résine de Carnauba (Palmier Brésilien), aucune informations supplémentaires probablement dû au secret de fabrication… Ces derniers sont particulièrement intéressants pour les personnes végan.
Avantages et inconvénients des bee’s wrap, ces emballages écologiques
L’avantage principal concerne l’écologie, cela évite de jeter des matières nocives tel que les films étirables ou les feuilles alu. C’est également un gros point pour le porte monnaie puisque ces feuilles cirées sont réutilisables de très nombreuses fois. Lorsqu’elles commencent à fatiguer, vous pouvez les mettre quelques minutes au four à température moyenne ou repasser rapidement à température élevée, entre deux couches de papier sulfurisé. Cela redonnera un coup de frais.
Après de nombreux mois de bons et loyaux services, vos Bee’s wrap devront vous
dire au revoir. Pour cela vous pouvez les mettre au composte, car entre le tissus et la cire d’abeille, nous sommes sur un produit complètement naturel.
Si vous redouter un peu de tuer votre composte avec vos wrap, vous pouvez les utiliser en allume feu dans la cheminée ou le barbecue.
En inconvénients, il n’y en a pas tant que ça… allez je vous en note quelques uns, parce qu’il faut bien… l’odeur, les premiers jours le Bee wrap est un peu odorant, mais cela s’estompe au fil des jours.
Ils ne passent ni au four ni au micro-onde, ben oui, la cire craint un peu la chaleur… Et par conséquent on ne couvre pas les plats chaud non plus…
On déconseille également d’envelopper la viande ou le poisson dedans.
Il peut y avoir de petits dépôt de cire dans certains plats, ce n’est pas toujours très esthétique, mais sans risque pour la santé, la cire d’abeille étant totalement naturelle.
Emballages écologiques, vaut-il mieux les acheter ou les fabriquer?
Cela va dépendre de votre envie de travaux manuels, je vous explique un peu plus bas comment faire si vous souhaitez fabriquer vous même vos Bee’s Wrap.
Pour les Cosse®, ne connaissant pas la recette je ne vais pas m’engager, et vous conseillerais de les acheter directement.
Il faut bien noter que les emballages alimentaires doivent respecter certaines normes obligatoires, concernant les substances autorisées, la pureté de ces dernières, etc… Le mieux est de vous orienter vers des tissus GOT (Global organique textile standard > 70% de fibre organique), il s’agit de tissus bio.
Et chez les p’tites créa de la vallée?
A titre personnel je fais mes Bee’s wrap, je n’utilise que de la cire d’abeille, pas de cire végétale ou d’huile et j’en suis ravie. Je leur remet un p’tit coup de chaud quand besoin et ça va très bien.
Quand il m’arrive d’avoir des tissus bio j’en mets quelques uns dans les packs écologie mais ce n’est pas si fréquent, plutôt en dépannage ou sur commande.
A mon sens, ces petits tissus sont quand même un must have dans nos cuisines, écologiques, économiques et mignonnnnnns !!
Et vous, Bee’s wrap, Cosse® ou plastique?
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